ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಯಾನುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಅಯಾನಿಕ್, ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್, w ್ವಿಟ್ಟಿಯೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ನಾನಿಯೋನಿಕ್.

ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್

ಸಾಬೂನುಗಳು

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪ್ಪು: (rcoo) nm. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಆರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 11 ರಿಂದ 17 ಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಂ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಕ್ಷಾರ ಲೋಹದ ಸಾಬೂನುಗಳು, ಕ್ಷಾರೀಯ ಭೂಮಿಯ ಲೋಹದ ಸಾಬೂನುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಅಮೈನ್ ಸಾಬೂನುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಉತ್ತಮ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಚದುರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಲೋಹದ ಸಾಬೂನುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳಿಂದಲೂ ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳು ಸಹ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಷಾರ ಲೋಹದ ಸಾಬೂನುಗಳು: ಒ/ಡಬ್ಲ್ಯೂ

ಕ್ಷಾರೀಯ ಭೂಮಿಯ ಲೋಹದ ಸಾಬೂನುಗಳು: w/o

ಸಾವಯವ ಅಮೈನ್ ಸಾಬೂನುಗಳು: ಟ್ರೈಥೆನೊಲಮೈನ್ ಸಾಬೂನುಗಳು

② ಸಲ್ಫೇಟ್ಗಳು ro-so3-m

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲ್ಫೇಟೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಲ್ಫೇಟ್‌ಗಳು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಚೈನ್ ಆರ್ 12 ರಿಂದ 18 ಕಾರ್ಬನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫೇಟೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಸಲ್ಫೇಟೆಡ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಕೆಂಪು ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಲ್ಫೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಡೋಡೆಸಿಲ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ (ಎಸ್‌ಡಿಎಸ್, ಸೋಡಿಯಂ ಲಾರಿಲ್ ಸಲ್ಫೇಟ್) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಈಥರ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ (ಎಇಎಸ್) ಸೇರಿವೆ. ಎಸ್‌ಡಿಎಸ್ ಬಲವಾದ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. Pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಳೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಮುಲಾಮುಗಳಿಗಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಘನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಈಥರ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ (ಎಇಎಸ್) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉತ್ತಮ ತೈಲ ತೆಗೆಯುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

③ ಸಲ್ಫೊನೇಟ್ ಆರ್-ಸೋ 3-ಎಂ

ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅಲಿಫಾಟಿಕ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕೈಲ್ ಆರಿಲ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೈಲ್ ನಾಫ್ಥಲೀನ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳ ನೀರಿನ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿರೋಧವು ಸಲ್ಫೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದಿಲ್ಲ. ಅಲಿಫಾಟಿಕ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಸೋಡಿಯಂ ಸೆಕೆಂಡರಿ ಆಲ್ಕೈಲ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್ (ಎಸ್‌ಎಎಸ್ -60), ಸೋಡಿಯಂ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮೀಥೈಲ್ ಈಸ್ಟರ್ ಎಥಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್ (ಎಫ್‌ಎಂಇಎಸ್), ಸೋಡಿಯಂ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮೆಥೈಲ್ ಈಸ್ಟರ್ ಸಲ್ಫೊನೇಟ್ (ಎಂಇಎಸ್) ಮಾರ್ಗಗಳು; ಆಲ್ಕೈಲ್ ಆರಿಲ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳ ಸೋಡಿಯಂ ಡೋಡೆಸಿಲ್ಬೆನ್ಜೆನ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೋಲೆಲಿಥಿಯಂ ಲವಣಗಳಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲೈಕೊಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಟೌರೊಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕರಗಿಸುವಿಕೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧನಾತ್ಮಕ ಸೋಪ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕ್ಯಾಷನ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಪೆಂಟಾವಲೆಂಟ್ ಸಾರಜನಕ ಪರಮಾಣು, ಇದು ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಅಮೋನಿಯಂ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಂಜಾಲ್ಕೋನಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಕ್ಲೋರ್ಹೆಕ್ಸಿಡಿನ್), ಬೆಂಜಾಲ್ಕೋನಿಯಮ್ ಬ್ರೋಮೈಡ್ (ಕ್ಲೋರ್ಹೆಕ್ಸಿಡಿನ್), ಬೆಂಜಾಲ್ಕೋನಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅದರ ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಜಾಲ್ಕೊನಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೇತ್ರ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಂಫೊಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್

ಈ ರೀತಿಯ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಚಾರ್ಜ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

① ಲೆಸಿಥಿನ್

ಲೆಸಿಥಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜ್ವಿಟ್ಟಿಯೋನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ, ಕ್ಷಾರತೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರೇಸ್‌ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದನ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್, ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಈಥರ್‌ನಂತಹ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಎಮಲ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡಿಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು.

Amaminy ಆಸಿಡ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಬೀಟೈನ್ ಪ್ರಕಾರ

ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೀಟೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಂಫೊಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರ ಅಯಾನ್ ಭಾಗವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಭಾಗವು ಅಮೈನ್ ಸಾಲ್ಟ್, ಇದು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರಕಾರ (ಆರ್-ಎನ್ಎಚ್ 2+-ಚ್ 2 ಸಿ 2 ಸಿಒ-), ಮತ್ತು ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಅಮೋನಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಇದು ಬೆಟೈನ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ: ಇದು ಬೆಟೈನ್ ಪ್ರಕಾರ: ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಕ್ಷಾರೀಯ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಪವಿತ್ರೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಯಾನೋನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್

ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಣ್ಣೆಯ ಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮೊನೊಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ಗ್ಲಿಸರಿಲ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಡಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಚ್‌ಎಲ್‌ಬಿ ಮೌಲ್ಯ 3 ರಿಂದ 4, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ w/o ಪ್ರಕಾರದ ಸಹಾಯಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಈಸ್ಟರ್, ಪಾಲಿಯೋಲ್ ಪ್ರಕಾರದ ನಾನಿಯೋನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಮೊನೊಸ್ಟರ್, ಡೈಸ್ಟರ್, ಟ್ರೈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಚ್‌ಎಲ್‌ಬಿ ಮೌಲ್ಯವು 5-13 ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒ/ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣ ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ

ಇದು ಸೋರ್ಬಿಟಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರೈಡ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದ ಈಸ್ಟರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು ಸ್ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಬಲವಾದ ಲಿಪೊಫಿಲಿಸಿಟಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ W/O ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ HLB ಮೌಲ್ಯ 1.8-3.8, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪ್ಯಾನ್ 20 ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನ್ 40 ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒ/ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಮಿಶ್ರ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದವರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಹಾರಿ ಬೇರಿನ

ಇದು ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಸೋರ್ಬಿಟಾನ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಉಳಿದಿರುವ -ಒಹೆಚ್ ಆಫ್ ಸ್ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಈಥರ್ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು ಟ್ವೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ತನ್ನ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಚ್‌ಎಲ್‌ಬಿ ಮೌಲ್ಯವು 9.6-16.7, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಒ/ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್

ಇದು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು ಮೈರಿಜ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಈ ಪ್ರಕಾರವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒ/ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಈಥರ್

ಇದು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಈಥರ್ ಆಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು ಬ್ರಿಜ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒ/ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್-ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಪಾಲಿಮರ್

ಪೋಲಾಕ್ಸಾಮರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್‌ನ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದಿಂದ ಇದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು ಪ್ಲುರಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.